Ilustración: una persona se pregunta cómo bajar de peso cuando el medicamento no es una opción

Academia · Cetogénica

Bajar de peso sin medicamento: la dieta cetogénica con supervisión médica

Sí se puede bajar de peso de forma importante sin inyecciones ni fármacos, con un método cetogénico supervisado por un médico. No es una dieta “de internet” para hacer por tu cuenta: es un protocolo estructurado, por fases y con seguimiento. Funciona —hay estudios con pérdidas cercanas al 15% cuidando el músculo—, pero no es para todos y debe guiarlo un profesional.

Con el auge del Ozempic, parece que la única forma de bajar de peso fuera pincharse. No es así. Existe una alternativa médica, sin fármacos: la dieta cetogénica supervisada. La palabra clave es supervisada.

No todo es pincharse

Los medicamentos tipo GLP-1 funcionan, pero no son el único camino —ni el adecuado para todos—. Un método cetogénico bien conducido logra pérdidas de peso comparables a las que antes solo se veían con cirugía o fármacos, sin inyectarte nada. La diferencia está en hacerlo con método y con médico.

Qué es el método cetogénico supervisado

Es un protocolo multifásico y de muy bajas calorías que lleva al cuerpo a un estado llamado cetosis: al reducir mucho los carbohidratos, el organismo baja la insulina y empieza a usar la grasa como combustible. Se acompaña de alimentos de reemplazo y de un suplemento de vitaminas y minerales, y avanza por etapas hasta una fase de mantenimiento.

Por qué funciona y cuida el músculo

Bien hecho, no solo baja de peso: protege la masa muscular, que es lo que sostiene tu metabolismo. La evidencia muestra que cuando el protocolo usa proteína de suero (whey), se conserva mejor la fuerza muscular y se favorece una microbiota más sana. Bajar de peso perdiendo músculo es el error que este método busca evitar.

No es para todos, y nunca por tu cuenta

Tiene contraindicaciones claras (diabetes tipo 1, problemas renales, hepáticos o pancreáticos, embarazo y lactancia, antecedentes de trastornos alimentarios). Hacerla “por tu cuenta” es donde aparecen los problemas. Por eso siempre se hace con evaluación y seguimiento de un profesional.

El respaldo

El método SAIP® que New Penta acompaña en México está respaldado por 6 publicaciones científicas indexadas (Universidad La Sapienza de Roma y otros centros) y por más de 25,000 casos en Europa con más de 1,000 médicos prescriptores. No es una moda: es un método con historia clínica.

La evidencia, en corto

En el estudio de Basciani et al. (Endocrine 2015), el protocolo multifásico con alimentos de reemplazo y una etapa de muy bajas calorías logró una pérdida de ~15% del peso preservando la masa magra, con buena adherencia y sin alterar la función renal ni hepática (evaluó productos fabricados por Penta s.r.l., Cuneo, Italia).
En un ensayo aleatorizado posterior (Basciani et al., J Clin Endocrinol Metab 2020), la versión con proteína de suero (whey) conservó mejor la fuerza muscular y se asoció a una microbiota más favorable que la de proteína animal.
Bajo supervisión profesional, la dieta cetogénica de muy bajas calorías resultó eficaz y segura para bajar de peso, incluso en personas con falla renal leve (Bruci et al., Nutrients 2020).
El método SAIP cuenta con 6 publicaciones indexadas con revisión por pares (La Sapienza de Roma y centros asociados).

Preguntas frecuentes

¿Se puede bajar de peso sin Ozempic ni inyecciones?
Sí. Un método cetogénico supervisado por un médico, u otros enfoques nutricionales, logran pérdidas de peso importantes sin fármaco.

¿La dieta cetogénica es segura?
Bajo supervisión profesional es segura y eficaz, pero tiene contraindicaciones (diabetes tipo 1, problemas renales, hepáticos o pancreáticos, embarazo). No se hace por cuenta propia.

¿Cuánto se baja con el método cetogénico?
En estudios del método multifásico se han visto pérdidas cercanas al 15% del peso, preservando la masa muscular, dentro del protocolo y con seguimiento.

¿Pierdo músculo con la cetogénica?
Bien hecha, con proteína de suero (whey), protege la masa muscular —de hecho conserva mejor la fuerza que otras versiones.

Bajar de peso sin fármaco es posible, pero se hace con un médico, no por tu cuenta. En New Penta acompañamos el método que tu médico indica.

Encuentra a un médico aliado

Porque nos importas.

Sigue leyendo en la Academia: Qué es la dieta cetogénica y para quién · Cómo no recuperar el peso después · ¿Y el Ozempic? · Método SAIP

Este contenido es informativo y no sustituye la consulta médica. La dieta cetogénica de muy bajas calorías es un protocolo clínico que debe realizarse bajo supervisión de un médico o nutriólogo y no es apta para todas las personas. Los productos New Penta son alimentos y suplementos que acompañan el plan que indica tu profesional de salud.